1.山西肘子
肘子就是我们叫的蹄膀，在很多地方都有着它的不同烹饪方式，味道各异，美味可口。这里我要介绍的是这山西肘子，先炸在蒸熟，然后浇上秘制的酱汁，这种酱汁主要是用蜂蜜和冰糖熬制而成的，颜色好看，味道香甜。这种肘子是当地宴席的必备菜品之一，肉脆酥烂，肥而不腻，咸甜适度，非常美味。
2.方山马铃薯
马铃薯就是我们说的土豆，在很多地方都有土豆的种植，不同的地方种植的土豆有不同的口感。这里我要介绍的是这方山的马铃薯它是当地的知名特产，个大均匀，肉质色纯，口感细腻，皮薄，属上等品质。而且常食土豆还有润肠，养胃等效果呢，在市场上深受消费者的青睐。
3.方山杏仁
杏仁是一款非常好吃的坚果，而且还营养丰富哦。在这方山县它气候特殊，土壤肥沃，其种植的杏仁儿也是颗粒饱满，肉质肥厚，美味可口，很适合当做是走访亲戚的特产礼品，也可以放在家里招待朋友或者自己食用都是非常不错的。它还有着美容，养胃，调血压等的作用呢，在市场上深受消费者的青睐哦！
4.方山松籽
松籽跟杏仁一样都属于坚果类食品，它营养丰富，美味可口，很多人都喜欢吃。这方山松籽外形好看，颜色纯正，肉质饱满细腻，特别是加工后的松籽，香甜，脆嫩，特别好吃。而且松籽本身的营养就很丰富，润肺，美容等效果都很不错。据说常食还有延年益寿的作用哦，是非常不错的一款特产食品。也可以当做是特产礼品送人，或者是放在家里自己食用，招待客人都是不错的选择。
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