宝藏小城 — 河北省正定县简介

正定，位于河北石家庄

一座拥有1600多年建城史的北方小城。

昔日，与北京，保定，一起被誉为“北方三雄镇”。

宋元时期

当时叫真定，长期是河北真正的首府和经济文化中心，唐、宋、明时期，河北地方政府都驻在真定。

一句话概况，妥妥的河北地区中心。

从历史上的恒山郡、常山国到真定府，再到如今的正定县。

三国子龙故里，佛教临济祖庭。

论古迹，

当地有 “三山不见，九桥不流，九楼四塔八大寺，二十四座金牌坊”的说法。

梁思成三次到正定考察

曾感叹:

“我从未在如此小的地方，

如此短的时间内，亲眼目睹这么多历史古迹，其数量之多，年份之久远，造型之精美，意义之重大，亘古未有。”

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一、怎么来？

二、住哪里方便？

三、怎么玩？

四、正定的美食

一、怎么来？

01

飞机

正定旁边有石家庄正定国际机场

从机场到正定县至少有两种方式

（1）机场大巴

正定机场有到正定县的机场巴士，具体时间关注vx“空铁快线”

（2）火车（正定机场站——正定站）

机场三公里处有高铁站（正定机场站），机场有免费的摆渡车可以乘坐，可以坐火车到正定站下车。

02

火车

（1）正定站

直接到正定站最方便，推荐

（2）石家庄市区的火车站

譬如，石家庄站、东站、北站，可以坐地铁换乘公交

也可以打车，从石家庄自驾亦可，总之很方便。

二、住哪里方便？

小城可以住宿的地方有限，按需求选择，具体看下图

ps:可以尽量选择离南城门较近的地方，夜景无敌。

三、怎么玩？

开局先看一张图，心里有个数。

接着来一波细讲

1、隆兴寺

“沧州狮子定州塔，正定菩萨赵州桥”。

正定菩萨

指的便是这一座一千四百多年的隆兴寺（大佛寺），中国十大名寺之一，梁思成称它 “京外第一名刹”。

殊荣和盛誉，不是没有原因的，

特殊工艺建造的摩尼殿，被鲁迅先生誉为“东方美神”的倒座观音。

中国早期最早的转轮藏

隋碑第一的龙藏寺碑，古代最高大的铜铸大佛，寺内还有明清园林，龙腾苑。

语言苍白，只有切身漫步寺内

眼耳口鼻舌身意，才能使你震撼于隆兴寺的的价值意义

2、四处佛塔

余秋雨说：“一部千年文化史，千年佛教史在正定”。

“九楼四塔八大寺”，

其中的四塔，便是开元寺须弥塔，天宁寺凌霄塔，临济寺澄灵塔，广惠寺多宝塔。

四塔在佛教很出名，古建圈对其也不陌生，造型精美，构造奇特。

多说无益，还得自己去一看看

3、正定古城墙

始建北周

然后唐、明分别经过不同程度的兴工，拓建

东、南、西、北四门，分别叫迎旭，长乐，镇远，永安。

现在东城门被埋（国防工事），南、西门仅存里城、瓮城，北门存里城、月城。

现在来正定，可以免费登城墙，景色无敌。

尤其是夜幕初临，整个正定古城便开始发光。

新修的南门流光溢彩

栽植的树也挂了灯，像掉落的银河，满船的星梦倒悬。

4、两处文庙

正定城内，有两处文庙。

府文庙和县文庙，

其中县文庙的大成殿建为五代时期

比山东曲阜孔庙的还要早上五百多年，是中国现存最古老的大成殿。

科普一下，

文庙：祭祀孔夫子的地方

大成殿：祭祀孔子的中心场所，唐代称文宣王殿

另外，三国常山赵子龙，常山不是浙江衢州常山

而是正定。

现在城内的赵云庙都是新建的，当地人很少去。

荣国府，当年拍摄87版红楼梦的影视基地。

四、正定的美食

根据牛顿第二定律，一般有历史底蕴的地方就有美食。

有正定特色的代表：正定八大碗、饸饹、清真烧麦、崩肝、郝家排骨、金凤烧鸡（一般）、马家鸡。

01

八大碗

何谓八大碗？

答曰：四荤四素

四荤为方肉，酥肉，扣肘，丸子；四素为豆腐，海带，粉条，时蔬

宋记八大碗

正定八大碗，宋记最有名。

朴实无华的一家老店，节假日人很多。

他家的八大碗，扣肉很绝，肉肥不腻，酥软入味。

除了八大碗

用黄牛肝，经过蒸煮十几道工序，做出的崩肝，是正定的特色。

一般人可能吃不太来，但加醋吃了很香。

02

正定清真烧麦

南方也有烧卖，大多是糯米馅。

正定的烧麦，内蒙呼市的烧麦，大都是清真餐厅，做的是羊肉或牛肉馅的烧麦。

马老年烧麦·饸饹（常山店）

正定烧麦店很多，这家不算太有名, 推荐它是因为当地人去的比较多。

店里牛肉、羊肉馅都有，牛肉的卖的最好。

烧麦皮很薄，但是有韧性，纯牛肉的馅料很实在，不油不腻。

除了烧麦，饸饹，崩肝也都齐全，也都不错。

03

排骨

正定有吃排骨的习惯，

不是无锡的甜酱排骨，不是广东的蒸排骨，也不是省内秦皇岛的炸排骨（桥头排骨）。

对于排骨来说，正定人喜欢卤炖的做法。

真定郝家排骨（大十字街店）

正定做排骨的不少，有梁家，有张家，可郝家排骨绝对是顶流！

店里有大排和小排之分，大排卖的最好，味道毋庸置疑！

口感也是相当的软烂

因为太过入味的缘故，味淡的人，可能觉得咸。

此外，他家的牛肉烧麦也很不错，皮韧汁多！

04

马家老鸡店

他家卖的的种类很多，烧鸡卤鸡都有，另外也卖其他卤味。

烧鸡的肉质不柴，外皮不酥，但是另外一种细腻，是好吃的。

但是整体口味偏咸，单吃不太合理，下米饭应该还行。

郝家排骨对面，尽量不买真空包装的，现买现吃。

05

饸饹

我查《辞海》，它告诉我，饸饹是北方一种用荞麦面轧成的面食。

一般用饸饹床子（有漏孔）进行轧制，有的地方叫“河漏”、“和乐”。

正顺饸饹馆

店名叫饸饹馆，店里也做家常炒菜。

先说说饸饹，面量着实不小，荞麦味很醇厚，汤底一般般，加醋可以抢救一下。

店里的缸炉烧饼夹肉卖的不错

烧饼很脆，细长状，跟河间火烧似的，肉是牛肉，一般水准。

此外，热切丸子、干炸蘑菇、崩肝该有的都有。

除了这家，吴家饸饹面也不错，推荐。

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