中国汕头有五大美食排名，你知道是哪五种美食吗？

汕头市，简称“汕"别称鮀（tuó）城，是中国四大经济特区之一，汕头是广东省东部的一个沿海城市，不仅有美丽迷人的海滨风光，还是一个潮菜美食之都，地方特色美食繁多

第一道：汕头牛肉火锅

汕头牛肉火锅是汕头的招牌美食之一，也位列汕头五大美食之首。汕头牛肉火锅成名于上世纪40年代，传统做法是将沙茶酱加入锅中，用浓汤做锅底。现在逐步简化了，锅底用牛骨头熬汤加白萝卜熬成清汤。牛肉火锅主要突出食材的“鲜″。主要原料是现宰现买的鲜牛肉切成薄片、配各种蔬菜和调料，过去汤底味道浓郁，现在汤底清淡鲜香，汕头牛肉火锅以其独特的味道和营养价值而著名。

牛肉火锅摆盘

第二道 ：汕头手打牛肉丸

汕头手打牛肉丸又称手捶中肉丸、有近百年历史，在2016年汕头市曾专门为牛肉丸制定行业规范：牛肉含量必须大于90%的牛肉丸，才能称为“汕头牛肉丸”。汕头牛肉丸以柔、润、鲜、爽而驰名中外。精选牛腿肉，去筋切块，放在大砧板上，用力把牛腿肉槌成肉酱，再佐以雪粉、精盐、鱼露和味精再槌15分钟。制成丸状再慢火煮8分钟，美味的牛肉丸功成上桌。汕头牛肉丸口感劲道，营养丰富，已入选中华名小吃，是汕头市非物质文化遗产。

汕头手打牛肉丸

第三道：汕头肠粉

汕头肠粉缘起于广式肠粉，盛行于潮汕地区，虽是分支，却已独霸一方。它不仅本地人喜爱，外地人也是脍炙人口。汕头肠粉皮薄馅多，卤汁香浓。它的主要原料是米粉、各种蔬菜和肉类，口感软糯、清香爽口。再配上各家秘制的卤汁，堪称一绝。在全国“中华名小吃认定会”上，汕头肠粉获得“中华名小吃”称号。

汕头肠粉

第四道：汕头鱼丸

汕头鱼丸是汕头的特色美食之一，汕头鱼丸历史悠久，起源于春秋楚平王时期。汕头鱼丸多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料，汕头鱼丸以其肉质细嫩、色泽清白，味道鲜美，清爽可口而著称。一碗汕头鱼丸汤，营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

汕头鱼丸

第五道：汕头海鲜粥

汕头海鲜粥是汕头的高档美食之一，汕头海鲜粥的主料要选择上好的东北大米，搭配海蟹、对虾，鲍鱼等海鲜为主料，配上色拉油、猪油、生姜、萝卜条、葱花等用大火熬制而成。海鲜粥味道鲜美、营养丰富，再配上花生米等小菜，风味更佳！在汕头各大餐厅都可以品尝到正宗的汕头海鲜粥。

汕头海鲜粥

以上是汕头市百姓公认的五大美食，你认为怎么样。汕头除了美食之外，还有许多值得一去的旅游景点。例如，汕头南澳岛、汕头海滨公园、汕头华侨博物馆、汕头潮州会馆等等。其中，汕头南澳岛是汕头旅游的必去打卡之地，这里拥有美丽沙滩、清澈海水，蔚蓝的天空和丰富海洋资源，是旅游度假胜地。