普吉岛攻略美食篇（舌尖上的普吉岛：乐古浪Top 5餐厅竟然不是泰餐？最后一家不容错过）

(Credit / Baehaki Hariri)

来到泰国，嘴巴是不能被亏待的。酸、辣、咸、甜、苦五味平衡的风味，以新鲜海鲜、果蔬以及各种独特香料入菜，泰式美食让人欲罢不能。然而泰国菜中也分为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜四大菜系，各具特色。

(Credit / Andy Hay)

泰南菜喜欢以黄姜调味，口味偏酸；泰国中部以首都曼谷为中心的鱼米之乡，物产丰饶，口味喜甜；泰北菜深受缅甸饮食文化影响，偏爱糯米饭与口味温和的咖喱；而泰国东北与老挝接壤，更喜爱重口味的食物与甜口的糯米饭相搭配。

(Credit / Katie Musial)

而作为“安达曼海的明珠”的普吉岛，岛上鲜活海产与热带果蔬取之不尽，再加上来自全球的游客与居民，成为了独特美食诞生的不二之地。下面就跟着浪浪子的脚步一同来看看深受普吉岛人喜爱的几间餐厅吧。

Little Paris

Boat Avenue Phuket

(Credit / Little Paris)

泰餐与法餐碰撞出奇妙的味觉火花，给您带来全新的体验。周一至周天，天天都有不同的惊喜：周一奶酪火锅让芝士爱好者充分感受浓香馥郁；周六的生蚝买一送一，更能让您放开肚皮、大快朵颐。还有自制鹅肝酱和勃艮第的蜗牛，让您在普吉岛的海浪声中品尝法式美味。

Benny’s Cocktail & Grill

5/14 Soi Had Bangtao, Moo 3

(Credit / Benny’s Cocktail & Grill)

这间餐厅的主理人Benedikt De Bellis是一位定居于普吉岛的意大利人。在2015年创立这间餐厅前，他曾经供职于多家欧洲和亚洲的豪华酒店和餐厅，他将丰富的经验和独特的理念倾注于这间餐厅之中。烤牛排和新鲜生蚝是这间餐厅的王炸产品，还有隐藏菜单中的法式洋葱汤和蛤蜊浓汤也推荐一尝哦。

Mrs. B Bar & Table

19/1 Moo 1, Lagoon Road

(Credit / Mrs. B Bar & Table)

度假的夜晚美食、音乐和美酒的组合永远引人入胜。Mrs. B Bar & Table以西式烹调技艺、本地食材、原木炭烤而深受食客们的喜爱。餐厅更会不时邀请客座调酒师、音乐家和DJ，为普吉岛轻松惬意的夜晚增添新鲜惊喜的氛围，极适合与朋友相约在此举杯畅饮，开怀畅谈。

Bocconcino Italian Restaurant

21/14 Lagoon Rd

(Credit / Bocconcino Italian Restaurant)

在波光粼粼的泻湖旁，Bocconcino 意大利餐厅为食客老饕们准备了以初榨橄榄油、香醋、干酪、火腿等一系列意大利进口食材制成的美食。菜单选择繁多，无论您是浅尝一份意式冷盘，或是饥肠辘辘时享受一顿披萨和意面的饱餐，都可以在这里找到心仪的选择。

Luca Cinì – A Wine Story

49/15 Bandon – Cherngtalay Road

(Credit / Luca Cinì)

猫途鹰（Tripadvisor）全五星好评、普吉岛唯一一家专门经营意大利葡萄酒的意大利菜餐厅，究竟有什么不一样的魅力？掌勺的意大利女厨师Bruna根据每天采买的农产品及海鲜制作当日菜单，更有地道的意大利食材让您在美妙的音乐与地中海情调中尽享新鲜正宗的意式风味。

普吉岛悦榕庄Saffron餐厅

看完以上5家餐厅，您是不是已经食指大动了呢？选择入住普吉岛乐古浪度假村的您将享受得天独厚的优越地理位置，仅需步行10-15分钟即可到达其中任意一间餐厅。当然，任何一个来到普吉岛度假的人都不会放过在此品尝地道泰式美食的机会。在普吉岛悦榕庄内就有一间地道的泰式餐厅Saffron，一定能够满足您挑剔的味蕾。

(普吉岛悦榕庄Saffron泰式餐厅）

在多年的发展中，Saffron从最初简单的咖喱屋，成为一家以出色的口味和用餐体验屡获殊荣的招牌餐厅，提供极具创意的菜单以及纯正且经过改良的泰国王室菜肴。

(Saffron马沙曼咖喱烩牛肉)

既然是以咖喱起家，这里清爽鲜辣的泰式咖喱您绝对不能错过。有“万食之王”之称的泰国马沙曼咖喱，与牛肉、腰果和莲子一道熬制，再配以小泡菜和脆薄饼，风味独特别具一格。偏爱甜辣口味的您，可以选择红咖喱烩鸭胸，炙烤过后的鸭油脂微微溢出，与爽口的荔枝和菠萝相得益彰。

(Saffron泰式椰奶姜糖布丁）

除了大名鼎鼎的香芒糯米饭和黄金香蕉条，以泰式椰奶姜糖布丁作为餐后余兴的甜点再合适不过。加入清新的泰国香兰与醇厚的椰奶制成的奶油布丁入口清爽绵密，再搭配一口泰式冰淇淋，就如同您在普吉岛悦榕庄度过的时光，自然、愉悦而回味无穷。

如果将一个地方比作一个人，那么美食一定是它的性格的重要组成部分。古典又现代、扎根本土又包罗万象的这一座小岛，正翘首以待，期盼您用味蕾记录与感受这一处独一无二的风土。