武夷山必吃美食攻略,看看你都吃过哪些?

144次浏览     发布时间:2024-02-10 20:30:58    

出门旅游,喜欢去不同的城市和景点看看,看到不一样的风景,品尝到独具地域特色的美食,体验不一样的旅途生活。

武夷山位于福建省的西北部。这里的自然风光独树一帜,为世界文化遗产和自然遗产于一体的双遗产公园。

武夷山有武夷岩茶文化非常出名,自然风光以“丹霞地貌”著称于世。

进入景区,首入眼帘就是萦回环绕的九曲溪,加入岸上都是赤红色的丹霞地貌,风景非常好看。

我们这次行程为三天二夜,感受了福建“闽菜”,各种食材甄选上给人最鲜活的味觉体验,饮大红袍茶,吃着“山珍海味”,美食加分,这次的旅途,收获不少。

武夷山的田螺,武夷山九曲溪,水质非常的清澈,田螺在这种纯净的山泉水下长大,自然螺肉的质量不会太低。

厨师使用红焖的做法,里面加了一些青瓜,还有蒜头,姜去腥提鲜,所以挺好吃的,完全没有泥味。

八宝饭是福州的特色,来南平武夷山也可以吃到,主料是糯米、白糖、猪油再掺入其它配料精制而成,味来是又甜又咸。

八宝饭,一般是象征着美好的寓意。

说到武夷山特产,首屈一指的就是武夷山的野生菌啦。

这里用了当地土生的走地鸡,和野生食用菌一起,煮出来的鸡汤,超好喝的。

猪头骨,是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式,猪头盖肉已经被厨师挑出来,加了大蒜和辣椒,挺下饭的。

武夷山泉水腐竹,白灼就可以食用了,最原味。

菠菠粿也叫清明粿,清明时节,家家户户都要做清明粿。

清明粿在春季的时候最佳,采用野生的鼠曲草制作而成,外面包了一层菜叶子。

里面是糯米馅料,加了一些武夷山大红袍的茶叶,挺特别的。

油炸鱿鱼丝

乡下粉蒸肉

鬼解

武夷山人早餐都喜欢吃这种小食。

外表是黑色的,因为闽南语发音:“鬼解”。

还拼了葱油饭,还有其它的。

花生汤

这道最早起源于泉州的福建传统名点,入口即化、甘甜爽口、滋补润肺。

熟腌血蚌

凉拌泥螺

灵芝煲老鸡汤

虽然武夷山不靠海,但海鲜还是挺多的,我们点了皮皮虾。椒盐的,

这个季节的皮皮虾,皮很多。

蒜蓉蒸大虾

蒜蓉蒸圣子。

还有盐焗海螺

我们吃饭的这家餐厅,还是挺好的,就是可以看到有荷花,有塘里游泳的鹅。

他们在水中畅游,还是挺好玩的。

整个餐厅都是这种田园景色,包厢环境都是不错。

还搭建了一些摇摇椅之类的,给大家休息。

包厢很多,适合约上几个朋友一起吃饭聊天。

房间内还有茶具,中式的沙发

餐具上面的转盘,是按武夷山九曲溪来摆设的。

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